Sélections de recettes de cuisine d'abricots secs

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.

L'abricot est un fruit à noyau dont la saison s'étend de juin à août.

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Les meilleurs morceaux pour les daubes et autres mijotés et le pot-au-feu !